Mese: Giugno 2018

Kerner – Abbazia di Novacella

Kerner – Abbazia di Novacella

Posted by | Giu 27, 2018 | , , |

Ci troviamo a Varna, piccolo paese della provincia di Bolzano divenuto importante grazie a una delle abbazie più belle d’Italia, l’abbazia di Novacella. Il monastero viene fondato nel 1142 dal vescovo di Bressanone, Beato Artmanno e da allora è divenuta la casa dei canonici regolari agostiniani.  Già alla sua fondazione, Novacella, fu generosamente dotata di vigneti e, nel 1177 papa Alessandro III attestò ad essa il possesso di quelli nelle vicinanze. Solo in seguito attraverso donazioni, fondazioni, acquisti e scambi, l’Abbazia accumulò considerevoli possedimenti di vigneti. Reperti archeologici risalenti a 2500 anni fa, testimoniano che sui pendii della Valle Isarco si...

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Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore – Cantina Zanato

Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore – Cantina Zanato

Posted by | Giu 14, 2018 | , , |

La cantina Zenato, nasce nel 1960 da Sergio Zenato, appassionato e intraprendente vignaiolo che, grazie al legame con il territorio, ha saputo sperimentare nuove tecniche di vinificazione e ha investito sui vitigni autoctoni, ottenendo così dei vini di altissima qualità. I vigneti di proprietà dell’azienda si estendono per 75 ettari, dislocati tra l’antica terra morenica del Lugana e la Valpolicella, luogo che ha reso questa realtà una delle più importanti nella zona del Lago di Garda. La cantina, situata precisamente a Peschiera del Garda, oggi conta più di mille barrique e decine di grandi botti in rovere dal quale...

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